Oscar Farinetti

Oscar Farinetti è un imprenditore e innovatore italiano, fondatore di Eataly, un progetto che ha rivoluzionato il mondo della gastronomia e del retail alimentare. Nato ad Alba, in Piemonte, ha intrapreso la sua carriera nel settore della distribuzione, diventando un punto di riferimento nell'ambito del food & beverage. La sua visione si è concretizzata nel 2007 con l'apertura di Eataly a Torino, un concept che unisce cibo, cultura e sostenibilità, diventando in breve tempo un fenomeno globale con store in Italia, Stati Uniti, Giappone e altri paesi.

Prima di Eataly, Farinetti aveva fondato UniEuro, una catena di elettronica di consumo che ha successivamente venduto nel 2003. La sua carriera si è contraddistinta per l'approccio innovativo nel combinare tradizione e modernità, con un forte impegno per la qualità dei prodotti e per il sostegno alle filiere agricole italiane.

Nel corso degli anni, Oscar Farinetti è diventato anche un attivo sostenitore della sostenibilità e del cibo responsabile, utilizzando la sua piattaforma globale per sensibilizzare il pubblico sulla necessità di un'alimentazione consapevole e sana. È autore di diversi libri e ha ricevuto numerosi riconoscimenti per il suo contributo all'imprenditoria e alla cultura gastronomica.